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【画像】NHK・Eテレ「きょうの料理」で塩むすびを土井善晴先生が本気で調理解説する模様。本日21時放送予定でシンプルすぎるメニューをどう完成させるか気になる視聴者多数。



今夜 9時 NHK Eテレ きょうの料理 土井善晴です。 究極のシンプルなメニュー。 和食の原点。 新米の季節の 「塩おむすび と 味噌おむすび」 番組になるのかと心配していました。 大丈夫かなー。






きょうの料理 

165: きょうの料理を見ている視聴者の感想

きゅうりサンド
きょうの料理

みりん梅酒
きょうの料理

いちごの酢豚
きょうの料理





2: きょうの料理を見ている視聴者の感想

うわ温かいできたて塩おむすび食いてぇ





3: きょうの料理を見ている視聴者の感想

いやコレねホンマにね難しいんですよ~





5: きょうの料理を見ている視聴者の感想

塩を思いっきり握っておむすびを作るシーンは必見!





6: きょうの料理を見ている視聴者の感想

シンプルな料理なら素材の質で決まるだろ





7: きょうの料理を見ている視聴者の感想

シンプルなやつほど誤魔化し様が無くて難易度高い





8: きょうの料理を見ている視聴者の感想

米の精米鮮度も気にしなくなった日本人に、おむすびの美味さがはたして分かるのか(疑問だ)・・・





9: きょうの料理を見ている視聴者の感想

み…水





10: きょうの料理を見ている視聴者の感想

とりあえずタイマー録画して後で見るわ





11: きょうの料理を見ている視聴者の感想

どこまで突き詰めるんだろ
とりあえず土鍋からだな





12: きょうの料理を見ている視聴者の感想

なんだと





13: きょうの料理を見ている視聴者の感想

自炊しない奴が増えてるからかね
そんな奴が番組見るとも思えんが





14: きょうの料理を見ている視聴者の感想

技術よりも米と塩の良し悪しじゃね





15: きょうの料理を見ている視聴者の感想

米作りの土作りの村作りから





18: きょうの料理を見ている視聴者の感想

米二合で水400ccってことか?新米でそれだとちょっと水多いと思うけどな





22: きょうの料理を見ている視聴者の感想

お米をね、手で包んでむすんでしまいますよ





27: きょうの料理を見ている視聴者の感想

>>22
わろたw





24: きょうの料理を見ている視聴者の感想

時間内に一品作り上げる みたいな企画はもうやんないの?





26: きょうの料理を見ている視聴者の感想

塩は許すが味噌は死ね





28: きょうの料理を見ている視聴者の感想

なんやこれ





29: きょうの料理を見ている視聴者の感想

握り方が難しい





30: きょうの料理を見ている視聴者の感想

味噌握りとかあるのか
焼いた方が旨そう





31: きょうの料理を見ている視聴者の感想

米粒の大きさを揃えるところから始めるのか





32: きょうの料理を見ている視聴者の感想

究極対至高でやってくれよ





35: きょうの料理を見ている視聴者の感想

うちのお袋は現在無職(一度も正社員になったことがない)47歳の兄貴を
自分の年金で食わせて甘やかしてるから大嫌いなんだが
お袋がつくるおむすびは最高に旨いと思う





37: きょうの料理を見ている視聴者の感想

>塩適量
ここ一番大事なところ





129: きょうの料理を見ている視聴者の感想

>>37
初心者には適量とか少々の加減が分からんからな





39: きょうの料理を見ている視聴者の感想

炊き方でこんなに違うんですね~





40: きょうの料理を見ている視聴者の感想

土井さんなら面白いだろうな





45: きょうの料理を見ている視聴者の感想

世の中には卵かけご飯を失敗する子だっているんですよ!





46: きょうの料理を見ている視聴者の感想

自分で握るとギッチギチ味薄なんだが
蕎麦屋に出前ついでにおにぎりも頼むと程よい結び加減で塩加減もよくんまいんだよなぁ





47: きょうの料理を見ている視聴者の感想

今夜人類初の常温核融合を目撃する





49: きょうの料理を見ている視聴者の感想

握っといてちょっと冷えたのを夜食にたべるのが最高





52: きょうの料理を見ている視聴者の感想

この人の料理好き
本借りてきて作ったりしたけどうまかった





53: きょうの料理を見ている視聴者の感想

シンプルだからこそ興味持つ
見るか




新着へっどらいん
 

58: きょうの料理を見ている視聴者の感想

やさ~しく握らないと駄目ですよ





62: きょうの料理を見ている視聴者の感想

最高の塩むすびを作れて一流の料理人





63: きょうの料理を見ている視聴者の感想

今日ははやく家に帰るわ





64: きょうの料理を見ている視聴者の感想

味塩だな 
土鍋で炊いたきらら397に味塩 
しっかり噛みごたえあるご飯が好きだわ





65: きょうの料理を見ている視聴者の感想

炊き方から始めるだろうから結構本格的じゃないか?これ





75: きょうの料理を見ている視聴者の感想

>>65 
むしろ稲作りからだろ常識に考えて 
OA上では時間の問題で炊き上がりから始めるけど





82: きょうの料理を見ている視聴者の感想

>>75 
土地の開墾からだろうな





70: きょうの料理を見ている視聴者の感想

かーちゃんが死ぬ前に存分に握ってもらっておけよ 
おれは後何個かーちゃんのおにぎりが食えるんだろうか





74: きょうの料理を見ている視聴者の感想

干される前触れじゃねえのこれ





78: きょうの料理を見ている視聴者の感想

今日の夕飯はセブン-イレブンの塩むすびにするか 
それ食いながら見るわ





87: きょうの料理を見ている視聴者の感想

25分も塩むすびだけで時間持つのかと思ったら、焼きおむすびもするんだね。 
焼きはなかなか難しい。





101: きょうの料理を見ている視聴者の感想

とりあえず炊き立てのを握ってすぐに食べるというのはいまいちだよな。ちょっと置いてたやつが美味い。 
冷めたやつのほうが絶対うまい。何でもできたてというが熱いと何の事だか分からない





107: きょうの料理を見ている視聴者の感想

TOKIOだったら田んぼ作るところからやる





111: きょうの料理を見ている視聴者の感想

ご飯と塩だけのシンプルなおむすびほど難しい料理はない





112: きょうの料理を見ている視聴者の感想

塩おむすびはテレビで見た程度で上達するとは思えんな





115: きょうの料理を見ている視聴者の感想

>>112 
塩むすびなんて上達するもしないもないよw 
土井先生の人柄を楽しむんだ





116: きょうの料理を見ている視聴者の感想

コメが旨すぎて日本はおかず文化になってしまった





124: きょうの料理を見ている視聴者の感想

素手で握るのかラップで握るのか





125: きょうの料理を見ている視聴者の感想

いくらの醤油漬けおにぎりが食べたい 
かーちゃんが作る醤油漬けじゃないとダメだ





128: きょうの料理を見ている視聴者の感想

寿司屋ばりの握り方を教えてくれるんだろ





131: きょうの料理を見ている視聴者の感想

なんだかんだで塩むすびに帰ってくるよね





133: きょうの料理を見ている視聴者の感想

これやばいな早く帰って見るしかないわ





135: きょうの料理を見ている視聴者の感想

嫁がおにぎらずばっかり作ってなえてしまう





147: きょうの料理を見ている視聴者の感想

すごい興味深いな 
予約しよ





149: きょうの料理を見ている視聴者の感想

ふわっと握れない奴は市販の型使えよ 
貧乏性でギュウギュウに詰めると意味ないけど





151: きょうの料理を見ている視聴者の感想

録画予約した 
永久保存版や





20: きょうの料理を見ている視聴者の感想

録画予約してしまった





60: きょうの料理を見ている視聴者の感想

これは興味深い 
小学生でも作れるものをどうするのか





142: きょうの料理を見ている視聴者の感想

伝説の回になりそうな予感




新着へっどらいん

Comment

  • 2014/10/30 (Thu) 17:05
    タレントイズム訪問者さんの感想 #- - URL

    素手でやるのかどうか気になる

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